L'azienda Cirio è stata una storica azienda italiana nata nell'800 in provincia di Asti.
Il fondatore, Francesco Cirio, iniziò fin da piccolo a lavorare nel mondo ortofrutticolo. Comprava ortaggi e li rivendeva. Ben presto intuì che uno dei possibili e più promettenti business del futuro sarebbe stata la conservazione degli alimenti.
Inizialmente Francesco Cirio collaborò con una grande azienda torinese. Nel 1865 iniziò la sua avventura da imprenditoriale. Nel 1876 la Cirio inscatolava già ben 4400 quintali annui di prodotti gastronomici. Nel 1876 tale quota aumentò giungendo a ben 10000 inscatolamenti annui. Nel 1876 la Cirio diede lavoro a ben 200 persone.
Nel 1889 diventa SPA e con l'ingresso di nuovi soci tra cui i fratelli di Francesco Cirio ed altri, diventò ben presto un'azienda di livello europeo.
Nel 1842 a Castellammare arrivò la ferrovia e quindi iniziò anche lo sviluppo industriale della zona. Lo stabilimenti Cirio di Castellammare di Stabia possedeva addirittura un proprio raccordo ferroviario che consentiva il diretto ingresso nello stabilimento del treno merci.
Svariati i prodotti lavorati nello stabilimento, tra cui:
Di seguito alcune foto:
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