Dal 1899 i molini Certosa producono semole di grano duro e farine di grano tenero. Nel 1889, dall’unione di quattro mulini, nasce la Molini Certosa, Società per Azioni.
Nello stabilimento di Certosa di Pavia si ha una capacità produttiva di circa 600.
In tale stabilimento si producono 600 tonnellate di grano macinato/giorno ed una capienza di stoccaggio del prodotto finito pari a 2.900 tonnellate.
Di seguito vengono mostrate alcune interessanti foto relative allo stabilimento.
In questa foto è possibile ammirare i muri in mattoni rossi dello stabilimento.
.Nel 1937, si iniziò ad utilizzare l’acqua del vicino Naviglio per creare energia cinetica per la macinazione del grano
Molini Certosa è una delle più significative realtà dell'industria molitoria italiana
Clicca su link sottostante per vedere il video dello stabilimento Molini Certosa.